Борщ говяжьей щекой и копченной сметаной
690,00
р.
Капуста, отваренная в говяжьем бульоне, добавляется лук, морковь, свекла, обжаренные в томатной пасте с добавлением уксуса и сахара. В готовый бульон добавляется томленные говяжьи щеки. Подается с копченной сметаной, конским салом, зеленым луком и бородинским хлебом.