Чёрное ризотто с дарами моря
1230,00
р.
Обжаренные тигровые креветки и кальмары томятся с основой подготовленной базы из риса “Карнароли”, с добавлением чернил каракатицы, говяжьего бульона, сливочного масла и пармезана и немного соуса белое вино. Ризотто выкладывается на тарелку. Украшается кальмаром .Украшается микро-зеленью.