Отличаются ярким рубиновым цветом, высокой свежей кислотностью и выраженными танинами. Вкус гармоничный и сухой, с тонами вишни, черешни, пряностей и легкими земляными нюансами. В послевкусии часто ощущаются кожа, дуб и дымные оттенки, что делает его отличным спутником к мясу на гриле.